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​全生异科导师:传承非遗魅力,共享健康轻食

时间:2022-10-06 15:17:15 作者: 来源: 点击数:

 

全生异科导师活动在本学期一直持续输出精彩内容,在活动中,为泰科学子呈现出多彩的大学生活写照。当老师带领同学们走进“文化殿堂”时,当老师与同学们一同制作美食时,当全生异科导师牵引同学们的双手共同打造美好画卷时,简约而不简单的活动就这样在我们身边悄然发生。

与民俗共情:传承非遗独家魅力

泰山石敢当习俗是我国的民俗信仰之一,至今在中华民族精神层面上仍有着不可替代的影响。为助力泰科学子进一步了解非遗传承与泰山石敢当文化,开拓同学眼界。闫秋梅老师于2022年9月27日,在我校东岳书院120教室,向同学们讲解了泰山石敢当文化的相关知识与发展历史,带领大家走进非遗展厅,一起感受泰山石敢当文化的传承与魅力。

在本次非遗活动中闫秋梅老师,从“泰山石敢当的滥觞与勃兴”讲到“泰山石敢当的人格化”,细述着“泰山石敢当的传播历史”再到“泰山石敢当的文化传承”。漫步在这样一间不大不小的泰山石敢当展厅中,仿佛目睹了泰山石敢当的发展历史,倾听到了历史的声音。

泰山石敢当从最初的镇宅发展到现在的文化符号,逐渐革除了迷信色彩,表达着人们向往与追求的平安、和谐、与吉祥,现在早已成为人们共同认可的平安符和保护神。在东岳书院的非遗展厅中,浏览着无数有识之士对于非遗文化的不断发掘、发展、传承与壮大的经历,触摸着石碑的厚重,感受着芸芸百姓对于美好生活的追求。不经意间触碰到制作拓片的石碑,指尖染上一层墨色,那上面承载的是历史的厚重与民俗的传承。

在此期间,闫老师讲到:“泰山石敢当文化无论是石碑、石刻、皮影戏还是各类文创产品,其中承载的始终是人民百姓对于美好生活的不断追求,是极具烟火气息的民俗,同样更是一笔珍贵的非遗宝藏与民族情结,值得我们不断守护与传承。”

现而今,泰山石敢当文化早已从曾经的一块看不清字迹的石刻,变成现在走出国门,流向世界的文化象征。它是历史见证者,同样也是文化的载体,向着无数的当代青年、乃至于世界,展现着中华民族传统文化生命力的独特价值,诉说着民间文化的艺术与创造力。闫老师指出:文化自信与传承已经成为中华民族实现伟大复兴的重要根基,当代青年更应担负起传承民俗文化,了解非遗习俗的的时代使命与历史重任。

与健康同行:体验生活新方式

你听说过轻食文化吗?“轻食”是近年来逐渐火热起来的一种饮食风尚,更是一种健康概念和流行饮食文化。随着生活水平的提高,大鱼大肉变得极其常见,人们在饮食上也变得难为克制,常常会出现暴饮暴食的现象。这时主打健康的轻食文化应运而起,并成了年轻人中的主流文化。

2022年9月27日晚,行政管理学院全生异科导师,建筑工程学院教师韩澎涛,与智能工程学院全生异科导师,创意写作学院教师施佳慧,在五汶书院红色决策展览馆联合举办了有关轻食文化主题的全生异科导师活动。

为了使学生能够充分了解轻食文化,两位教师于9月26日,在山口镇上购买了新鲜的食材,食材种类丰富,包括高蛋白低脂肪的鸡胸肉、高纤维的西蓝花、低热量的圣女果以及低碳水的地瓜等。9月27日趁午休时间,两位教师通过蒸煮和凉拌的方式对食材进行了烹饪。

活动之初,韩老师对轻食文化进行了简单介绍:“轻食,是一种适量、健康、均衡的饮食方式,是一种营养又无负担的饮食,但轻而不简。”之后各位同学在两位教师的组织下,开始了“轻食摆盘大赛”,烹调好的食物以多种姿态出现在了纸制餐具当中。

餐后各位同学表达了各自对轻食文化的看法,王同学说:“我认为今天这样一顿低脂、低碳、高蛋白、高纤维和慢碳水的饭就是轻食。”活动最后,学生们纷纷找施老师要轻食食谱,要享受轻食,感受生活新方式。

10月已悄然来临,全生异科导师活动正在发光发热的旅程中,让我们共同期待,在这个充满收获的深秋,全生异科导师的精彩再续。

整理:全生异科导师综合办公室